ちゃんとした湯呑みが欲しくなって、
久しぶりにやちむんを購入した。
やっぱり土物の無骨な感じが好きだ。
陶器を買うと、使う前に必ず行う儀式がある。
それが、『目止め』。
長く大事に使うために、ちょっと手間だが必要なことだ。
いつもは米のとぎ汁でやっていたが、
夕食の準備が終わった後だったので、今回は小麦粉で代用。
うまく混ざったら器を入れて火をかける。
グツグツグツグツ。
沸騰したら、弱火にして20分ほど煮沸する。
あとは、お湯ごと冷まし、綺麗に洗って自然乾燥。
お茶はもちろんだが、コーヒーを入れても雰囲気出そうだな。
加えるのではなく、入れ替える。
好きなものもアップデートしつつ、必要なものだけを残していこう。
