料理は好きだが、得意というわけではないので
毎度クックパッドなどを見ながら、
最終的な味付けだけを自分の好きなように微調整している。
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そんな中でも、
我が家で子どもたちに人気のメニュー「カレストローネ」を
久しぶりに作ることにした。
<食材>
・ひき肉:適当
・大根:適当
・にんじん:適当
・たまねぎ:適当
・しいたけ:適当
・ウインナー:適当
・ローリエ:適当
・トマト缶(カット):1缶
・水:適当
ひき肉以外は、同じ大きさに切って炒め、
トマト缶と水を加えて煮る。
![](https://nakamuta-base.com/wp-content/uploads/2020/07/VOL_6788.jpg)
野菜に火が通ったら、顆粒の鶏ガラスープとコンソメで味付け。
この2つだけなら、我が家では“ミネストローネ”。
そこに市販のカレールーを少しだけ加えると“カレストローネ”。
![](https://nakamuta-base.com/wp-content/uploads/2020/07/VOL_6825.jpg)
完成はこんな感じ。
多めに作って、次の日はパスタにしたり、
食パンにのせてピザトーストにしたり、ドリアにしたりと、
色々とアレンジがしやすいのも良い。
![](https://nakamuta-base.com/wp-content/uploads/2020/07/VOL_6800.jpg)
自分が好きなものじゃないとまったく食べない娘も
今日はバクバク食べてたな^^
![](https://nakamuta-base.com/wp-content/uploads/2020/07/VOL_6830.jpg)
どういう感情?
息子も、ごはん粒一つ残さず完食。
やっぱ喜んで食べてくれるって嬉しいね。