食べるコト

vol.617 削いだ先の“おいしい”



昨日、取材で訪れた上天草。

ライターさん御用達の和菓子屋さんがあるということで、

取材終わりに制作チームでお邪魔する。



「天草」で「和菓子」なんて、

これまで考えたこともなかったな。



店内のショーケースには、想像以上の多くの品数。

迷った時は、定番に限る。

人気の“みそまん”と、見た目から美味しさがわかる“塩豆大福”を購入。

(親世帯へのお土産に“わらび餅”も追加)



かき氷が1,000円を超える時代に、どの商品も150円前後。

一つの商品を作るのにかかる手間を考えると、本当に頭が下がる。



やはり、和菓子とやちむんの相性は抜群だな。

肝心の味だが・・・いやぁ、まいりました。

派手さはないが、

シンプルだからこそ、本当の実力がわかる。



甘さ控えめの塩豆大福と、みその塩気が絶妙なみそまん。

これ、無限ループのやつですやんwww



『天草菓匠 春風庵』さん。

サービス精神旺盛の店主と、笑顔が素敵な息子さんの人柄も最高だったなぁ。

また、天草に行った際はお邪魔します^^




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