個人的に、ちょっとした中華ブーム到来中。
少し前、余ってた豚バラを使って回鍋肉を作ってみた。
甜麺醤とか豆板醤、オイスターソースがあれば
たいていの中華料理はなんとかなる。
やっぱ回鍋肉は濃いめの味付けがご飯進むよね。
次は麻婆豆腐だな^^
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