思い立って、
昨日、業務スーパーで冷凍の牛すじを購入。
今朝、朝食を済ませた後、
ネギ＆しょうがと一緒に2時間ほどコトコトと煮込む。
具材は薄切りの玉ねぎとすりおろしたにんじん、牛すじのみ。
カレールゥは前から気になってたS&B赤缶にしてみた。
家にあったスパイスのウスターソースで味を整えて完成。
いつもカレーは鶏肉を使っていたが、
ビーフカレーも全然味わいが違って美味いな^^
しばらくビーフカレーはまりそうな予感。。。
過去イチ、出ました。
思い立って、
昨日、業務スーパーで冷凍の牛すじを購入。
今朝、朝食を済ませた後、
ネギ＆しょうがと一緒に2時間ほどコトコトと煮込む。
具材は薄切りの玉ねぎとすりおろしたにんじん、牛すじのみ。
カレールゥは前から気になってたS&B赤缶にしてみた。
家にあったスパイスのウスターソースで味を整えて完成。
いつもカレーは鶏肉を使っていたが、
ビーフカレーも全然味わいが違って美味いな^^
しばらくビーフカレーはまりそうな予感。。。
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