過去イチ、出ました。

思い立って、

昨日、業務スーパーで冷凍の牛すじを購入。



今朝、朝食を済ませた後、

ネギ＆しょうがと一緒に2時間ほどコトコトと煮込む。

具材は薄切りの玉ねぎとすりおろしたにんじん、牛すじのみ。

カレールゥは前から気になってたS&B赤缶にしてみた。

家にあったスパイスのウスターソースで味を整えて完成。

いつもカレーは鶏肉を使っていたが、

ビーフカレーも全然味わいが違って美味いな^^

しばらくビーフカレーはまりそうな予感。。。

• 好きなコト

関連記事

1. 

   好きなコト

   センスは軒先に出る

   セミナーで訪れた福岡で、中抜けの時間に通りかかった中古のカメ…

2. 

   好きなコト

   vol.008　1円でも高い、1万円でも安い。

   価値があるかどうかは、自分自身が決めるもので誰かが決めた価値…

3. 

   好きなコト

   vol.461　サンキュー

   おかげさまで、本日無事に39歳を迎えることができました。…

4. 

   好きなコト

   手をかける楽しみ

   ヨーロッパ古着の特徴の一つが「リペア」。傷んだ洋服は、…

5. 

   好きなコト

   ネーミングセンス

   酒は飲まんしタバコも吸わんのだけど、強烈に気になるネ…

6. 

   好きなコト

   めんどく生活

   オーバーオールの留め具にひと工夫。先日購入したヴィンテージの…