食べるコト

醤油か塩か

最近、たまに伺う田崎市場内のラーメン屋。

醤油ばかり頼んでいたので

今日は初めて塩を頼んでみた。

う〜ん、個人的には優しすぎて味がぼやけて感じる。

午後から特に打ち合わせもなかったので

卓上にあったニンニクでパンチを足す。

結構入れたら味はまとまったけど、

これなら醤油の濃さ普通を頼んだ方が

パンチがあって好きかな。

まっ、これも勉強ってことだ。

次回からは醤油一択でいかせていただきやす^_^

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