年に一度、取引業者が一同に集まる
クライアントの懇親会のために久しぶりの宮崎へ。
二次会を終え、
ホテルに帰る前にうどんを食べようということになり
宮崎二大巨頭の一つ、「戸隠」へ。
運良く待たずに入れたが、
23時過ぎにもかかわらず、店内は大盛況。
メニューのこと「舌代」っていくのか？
初めての戸隠は、
横着にも釜揚げ卵入りうどんを注文。
柔らかい食感の細麺。
つゆは、濃い&甘めで揚げ玉と柚子がアクセント。
しつこくないので、
たしかに小腹の空いた〆にはもってこい。
大変美味しゅうございました。
次来た時は、「織田薪」にチャレンジだな^ ^
