くだらないけど、マジメな話

1. 

   2020.02.2

   vol.037　目で見る美味さは器から。

   例えばインスタントラーメンでも、玉子や海苔などちょっとした具材を乗せるだけでいっぱしのラーメンに変わる。つまりは、「美味しくなるためのひと手間…

2. 

   2020.01.28

   vol.032　「牛丼が安い」と、「安い牛丼」は違う。

   アホみたいなタイトルだが、物事の価値基準という点で個人的に大事だと思っていることだ。牛丼チェーンというと、代表的なお店に吉野家とすき家が挙げら…

3. 

   2020.01.20

   vol.024　開発されるのは良いのだが。。。

   熊本では、2017年にCOCOSA、2019年にSAKURAMACHI-KUMAMOTOがオープン。今年の2月で熊本パルコが閉館し、来年には駅ビルがオ…