前日、別所哲也がナポリタンについて熱弁しているテレビを観て
無性に口がナポリタンを欲していたので、
昼食に作ることにした。
パスタで親子同じものを食べれるメニューはナポリタンくらいかもな。
具材もだが、変に洒落たことはしない。
普通に炒めて、
ケチャップで煮て、
パスタを絡めるだけ。
家族4人分で味が薄かったので、追いケチャップを投入。
ナポリタンには、やっぱりブラウンラインの器がよく似合う。
いつもなら1〜1分半ほど早めに上げるパスタ麺も、
ナポリタンだけはピッタリ〜30秒ほど長く茹でる。
アルデンテよりも、茹ですぎたくらいの方が好きだ。
個人的に、ナポリタンはダサければダサいほど良い。
調子に乗ってスプーンを使って麺をクルクルする息子。
なぜ口がこうなっているかは不明だ。
生クリームを入れるといいらしいので、
次回試してみようと思う。
