vol.128　DAD COOK 〜ナポリタンを拵えてみた〜

前日、別所哲也がナポリタンについて熱弁しているテレビを観て

無性に口がナポリタンを欲していたので、

昼食に作ることにした。

パスタで親子同じものを食べれるメニューはナポリタンくらいかもな。

具材もだが、変に洒落たことはしない。

普通に炒めて、

ケチャップで煮て、

パスタを絡めるだけ。

家族4人分で味が薄かったので、追いケチャップを投入。

ナポリタンには、やっぱりブラウンラインの器がよく似合う。

いつもなら1〜1分半ほど早めに上げるパスタ麺も、

ナポリタンだけはピッタリ〜30秒ほど長く茹でる。

アルデンテよりも、茹ですぎたくらいの方が好きだ。

個人的に、ナポリタンはダサければダサいほど良い。

調子に乗ってスプーンを使って麺をクルクルする息子。

なぜ口がこうなっているかは不明だ。

生クリームを入れるといいらしいので、

次回試してみようと思う。

• DAD COOK

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