嫁が仕事に出ていて、
子どもたちとダラダラ過ごす午前中。
食材のストックのない絶望的な冷蔵庫から
昼ごはんのリクエストを聞いてみると、
息子「そうめん」、
娘「納豆パスタ」という親泣かせな返答。
ま、暇だしどっちも簡単なんでやりますよ。
そうめんは、
最近息子とボクでハマっている「冷やしラー素麺」にアレンジ。
茹で時間をかなり短くするのと、
スープはキンキンに冷やすのがポイント。
具がなかったんで、
豚のこま切れを子どもが好きな焼肉のタレで味付け。
梅の入ったおにぎりも添えて。
野菜のやの字もないオヤジの昼メシ。
栄養のバランスなど微塵も考えてないが、
子どもたちが喜んでたので良しとしよう^ ^
