ファーストフードやファミレスの24時間営業が当たり前になり、
スーパーに行けば、一年を通して様々な野菜が手に入る。
車は自動運転してくれるし、リモコンで操作しなくても話しかけるだけで
ある程度の電化製品は動かせる時代になった。
ひと昔前に比べたら、テクノロジーの凄まじい進歩だし、
使いこなせれば、こんなに便利なことはない。
しかし・・・
それが「豊か」かと言われれば、少し違う気がする。
旬を食す楽しみであったり、間を読む感覚であったり、
人として磨くべき「感性」が技術の進歩によって衰えているように感じるのだ。
トレンドが目まぐるしく変わっていくこんな時代だからこそ、
Back to Basicでしっかりと基本を大事にしていきたいと思う。
