今日は、休みのはずが
朝6時から籾摺りの手伝い。
我が家はもともと農家。
昨年からは、規模を縮小して両親が稲作を行っている。
農業従事者の高齢化もあって、
いろんな工程が機械化されているものの、重労働には変わりない。
年に２度、
田植えの苗運びと稲刈り後の籾摺りだけは、
手伝うようにしている。
自然に左右される過酷な状況で丁寧に作られた米。
作り手の大変さを考れば、一粒たりとも残すのは失礼だな。
いただきます。
自然の恵みと作り手に、
感謝を忘れないようにしよう。
vol.297 そりゃ、一粒も残せんやろ。
