先月、コーヒーインストラクター3級をいただいたものの
仕事がバタついててなかなか進捗がなかった“珈琲道”。
ようやく時間にも余裕が出てきたので、いよいよスタート。
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何事もカタチから入ってしまうのは、男ならではwww
1〜2杯用のドリッパーとサーバーを探していて、
カリタのウェーブドリッパー155と、KINTOのコーヒーサーバー300mlを購入。
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何が気に入ったって、このデザイン。
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カリタのドリッパーは、三つ穴式なので雑味の抽出が少なく
すっきりした味わいのコーヒーができる印象。
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KINTOのサーバーは、
完全にドリッパーのデザインとの相性で決定。
基本的には、自分で楽しむようなので、
300ml(2杯分)くらいのサイズでちょうどいい。
ロゴマークや過度な目盛りが入ってないのも選んだポイント。
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違うメーカーの商品だったが、
組み合わせが想像以上でかなりテンションが上がった。
南部鉄器の鍋敷をチームに加えてみた。
バランス良すぎて、気絶。
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自分に合ったコーヒー探し第一弾は、
酸味の強いフルボディの“コロンビア”を選んでみた。
とりあえず、色んな味を試してみて
自分なりの「美味しい」を見つけていこうと思う。
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さすがに毎朝は難しいが、休日くらいは
自分で淹れたコーヒーでゆっくり時間を過ごしたいもんだな。