見たことあるけど、行ったことはない。

そんなお店が誰にでもあるのではなかろうか？



上通りのはずれにポツンと佇むこの外観･･･

マジで入りずれぇwww



ただ、昔の自分とは違う。

もう、40歳のオッサンだ。

ようやくこの店に似合うだけの

加齢臭も備わってきたw



意を決して初入店。

ギャル3人と、漫画に没頭しているおっさんが3人。

個人的な意見だが、

席数の少ないお店のランチタイムに

食い終わったにもかかわらず漫画を読み続けるあの感覚･･･

絶対仕事できんヤツだ。（←超偏見）

焼きそば／ミックス（600円）。

うん、安すぎ。



豚肉とイカとえびとたまご。

メニューに入っているのを知らず、

トッピングでたまごを別途で注文したら、

「たまごは入ってるよ」とおばちゃん。

目玉焼きだと思ってたら、

中に混ぜ込むパターンなのね（汗）。

次は目玉焼きができないか聞いてみよう。



やさしい味付けの“昔ながらの焼きそば”。

鉄板に盛られてくるから、見た目にも美味しく感じる。

やっぱ器って大事だなぁ〜。



マスターが鉄板で作っているのを見ていると、

一緒に炒めていたエビとイカを途中で横にはける場面があった。

何してんのかなと気になってたのだが、

食べた瞬間に答えがわかった。



魚介の火の通り方が、完璧すぎる。

生でもなく、火が通り過ぎて硬くもなく

焼きそばで、このクオリティー出します？ってくらいの

絶妙な塩梅に、マジで感動。



やっぱ、永く続くお店って

続く理由がちゃんとあるんだなぁ。



大変美味しゅうございました^^

また伺います！